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Mezzi rigatoni freddi al profumo di limone, crudo di baccalà, gazpacho di pomodoro arrostito alla colatura di alici.

Ricette 24 Gennaio 2023 9 Gennaio 2023

Preparazione Tagliare i pomodorini a metà.Condirli con il sale fino, l’olio di semi, il timo fresco.Sbollentare per tre volte l’aglio nell’acqua bollente cambiandola ogni volta.Privare aglio dell’anima.Frullare con metà dell’olio

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Finger food al profumo di colatura di alici

Ricette 12 Gennaio 2023 12 Gennaio 2023

Preparazione Finger food: mini panini ai cereali, genovese di maiale nero casertano, colatura di alici, zabaione salato al pecorino e alla colatura di alici, rughetta selvatica. Ricetta per 20 mini

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Provolone del monaco dop : 5 piatti con cui mangiarlo

Ricette 8 Marzo 2021 8 Marzo 2021

Il provolone del monaco DOP è un formaggio italiano prodotto con latte vaccino e le cui origini si trovano nel Sud Italia. Sebbene molti paesi abbiano iniziato a produrre questo

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Spaghettone di Gragnano, crema di acqua di lupini, datterini gialli, colatura di alici di Cetara e limone

Ricette 24 Novembre 2020 24 Novembre 2020

Preparazione Aprire le vongole in purezza con un filo d’acqua, al coperto, dopo averle spurgate. Separarle dalla loro acqua fuoriuscita, filtrare l’acqua, sgusciare le vongole, tenerle in un po’ del

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Focaccia di olive, con patate, provolone del Monaco e olio alla colatura di alici

Ricette 24 Novembre 2020 24 Novembre 2020

Preparazione A sinistra gli ingredienti per l’impasto base, di seguito le indicazioni per la biga (pre-impasto): – 130 g di lievito madre fresco– 100 g di farina 00– 100 ml

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Crudo di ricciola, mango fresco, vinaigrette con aceto di mele, miele d’arancio e colatura di alici

Ricette 24 Novembre 2020 24 Novembre 2020

Preparazione Preparare subito la marinata: sciogliere il miele in un pentolino con dell’acqua, portando a calore moderato. Unire l’aceto e la colatura di alici, disporre in una ciotola, coprire con pellicola

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Spaghetti con datterino giallo, alici fresche, granella di pistacchi e colatura di alici Delfino Battista

Ricette 16 Novembre 2020 24 Novembre 2020

Preparazione Il biologo nutrizionista Dott. Emanuele Alfano ha preparato in esclusiva per Delfino battista una squisita e nutriente ricetta dove tutti i migliori principi della dieta Mediterranea trionfano Procedimento: per prima cosa pulire le

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Vermicelli con pesto di colatura di alici, basilico, ricotta, datterini

Ricette 16 Novembre 2020 24 Novembre 2020

Preparazione Riporre il boccale del food maker (o in alternativa si può usare un frullatore) o del mixer in abbattitore o nel congelatore.Lavare le foglie di basilico e tenerle in

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Milanese di ricciola alla colatura di alici

Ricette 27 Giugno 2020 27 Giugno 2020

INGREDIENTI 2 cucchiai di colatura di alici 1 kg di filetto di ricciola freschissimo 300 g di grissini Torino Sale Maldon in granelli Pepe verde aromatico 3 uova extra fresche

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Cozze gratinate ripiene di pane croccante, salsa di peperoni arrostiti alla colatura di alici

Ricette 27 Giugno 2020 27 Giugno 2020

INGREDIENTI 400 g di cozze senza il guscio Pepe nero 3 cucchiai di colatura di alici 2 peperoni freschi Aglio 300 g olio extravergine Peperoncino Polvere di pomodoro secco Polvere

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  • Pecorino Bagnolese Riserva Pecorino Bagnolese Classico €34.85 – €69.70 €31.68 – €63.36

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