, ,

Burro di Agerola del Caseificio Amatruda


Burro di Agerola del Caseificio Amatruda

Confezione da: 125g

Spedizione

Il prodotto viene confezionato con un polistirolo che garantisce freschezza e integrità del prodotto.

Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina con consegna in 24/72h in base alla zona di destinazione

Pertanto gli ordini ricevuti dopo le 16:00 del martedì alla domenica saranno evasi il lunedì.

Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina.

3.96

Il burro di Agerola del Caseificio Amatruda

Il burro di Agerola del Caseificio Amatruda è un grasso alimentare che si ottiene dalla lavorazione delle creme di siero di latte vaccino. Tale lavorazione produce una parte liquida, il latticello, e una parte solida, che viene lavorata fino a ricavarne il burro. Il burro è costituito per la maggior parte da grassi ma, pur risultando per questo molto energetico, è facilmente digeribile a crudo e ha un apporto calorico inferiore a quello degli oli. Inoltre è ricco di vitamina A e di sali minerali.

Confezione da: 125 g

Burro di Agerola: come viene prodotto

Il burro viene prodotto agitando la panna fino a quando i grassi non si separano dal liquido (latticello) e il burro è allo stato semisolido. Si ritiene che i Nomadi abbiano scoperto per sbaglio la fabbricazione del burro. Si dice che abbiano raccolto il latte di bovini e caprini, separato la panna dal latte e mescolato continuamente la panna fino a trasformarla in burro. Il burro è essenzialmente il grasso del latte. Tradizionalmente, la panna veniva poi sbattuta per farla addensare. Il liquido rimanente verrebbe quindi drenato (questo è il latticello), mentre la massa solida verrebbe lavata e quindi modellata a piacere. Quella parte solida è il burro.

Burro di Agerola: il gusto

Il burro di Agerola è perfetto per essere impiegato per ogni preparazione ove occorra il burro. Questo prodotto ha le stessa proprietà del burro classico ma è anche ricco di vitamina A e sali minerali.

Spedizione

Il prodotto viene confezionato con un polistirolo che garantisce freschezza e integrità del prodotto.

Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina con consegna in 24/72h in base alla zona di destinazione. Pertanto gli ordini ricevuti dopo le 16:00 del martedì alla domenica saranno evasi il lunedì.

 

COD: 00084 Categorie: , , Tag:
Confezione da

125 gr

Produttore

Caseificio Amatruda

Località

Agerola, Campania, Costiera Amlfitana