fbpx
, ,

Mozzarella affumicata di bufala


Provola Affumicata di Mozzarella Bufala Campana DOP

Confezione da: 1 Kg

 

Spedizione

Il prodotto viene confezionato con un polistirolo che garantisce freschezza e integrità del prodotto.

Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina con consegna in 24/72h in base alla zona di destinazione

Pertano gli ordini ricevuti dopo le 16:00 del martedì alla domenica saranno evasi il lunedì.

A partire da: 14.40

Svuota

Mozzarella Affumicata di Bufala

Mozzarella Affumicata di Bufala anche conosciuta come provola affumicata, è una variante della classica mozzarella di latte di bufala campana DOP. Profumata, dal carattere deciso e dal sapore particolare e unico è un prodotto famoso in tutto il mondo.

La nostra mozzarella di bufala campana DOP  affumicata si presta sia ad essere consumata fresca che ad essere usata in mille preparazioni della cucina.

Confezione da: 1Kg

Mozzarella Affumicata: come viene prodotto

Il processo dei fornitori selezionati da Prodotti Gustosi rispetta il processo produttivo e le regole del consorzio di tutela della  mozzarella affumicata  : dalla freschezza del latte di bufala fino alla lavorazione e al confezionamento della mozzarella. La pasta è elastica e bianca e, al taglio, sprigiona una deliziosa abbondanza di latte di bufala, tipica di questi prodotti caseari.

Ingredienti

  • Latte di bufala
  • Caglio
  • Sale

La provola affumicata non va posta in frigorifero, poiché le temperature basse ne alterano la proprietà organolettica, modificandone profumo, consistenza elastica della pasta e il sapore di latte pannoso. Nonostante sia un formaggio fresco, va conservato a temperatura ambiente e nella propria acqua di governo, finché non verrà servita a tavola.

Quindi è da considerare il frigorifero o congelatore soltanto se si vuole cucinare la provola di bufala in gustosissimi piatti.

Provola di Mozzarella Affumicata: il gusto

La Provola di Bufala Campana DOP si presenta, ovviamente, di colore dorato, dovuto all’ affumicatura prodotta dalla combustione di paglia e alloro che conferisce profumo e un sapore intenso e deciso. 

Spedizione

La provola di bufala viene confezionato con un polistirolo che garantisce freschezza e integrità del prodotto.

Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina con consegna in 24/72h in base alla zona di destinazione.

Pertanto gli ordini ricevuti dopo le 16:00 del martedì alla domenica saranno evasi il lunedì.

Peso N/A
Pezzatura

125 Gr, 250 Gr, 500 Gr

Confezione da

1 KG

Produttore

Caseificio Agnena

Valore nutritivo medio per 100 gr di prodotto

Valore energetico (Kcal)

                                       (kj)

267

1110

Proteine (gr.)

17.80

Grassi (gr.)

Di cui saturi

22.5

13.5

Carboidrati (gr.)

Di cui zuccheri

0.70

0.70

Sale

1.2 g

Calcio

245mg (29%dell’rda)

Fosforo

320mg(29% dell’rda)

allergeni:

LATTOSIO

Ti potrebbe interessare…