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Ricotta Toscana da 2.5 kg


Ricotta Toscana

Pezzatura da 2,5 Kg.

 

Spedizione

Il prodotto viene confezionato con un polistirolo che garantisce freschezza e integrità del prodotto.

Questo prodotto viene spedito dal Lunedì al Mercoledì mattina con consegna in 24/72h in base alla zona di destinazione

Pertanto gli ordini ricevuti dopo le 16:00 del martedì alla domenica saranno evasi il lunedì.

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22.50

Ricotta Toscana

La ricotta Toscana del Caseificio Amatruda ha colore bianco, consistenza cremosa e quasi spugnosa, sapore dolce e delicato, forte odore di latte. La forma è tronco-conica, Il siero viene riscaldato per fare affiorare la ricotta che viene quindi raccolta e disposta in fuscelle forate per permetterne lo sgocciolamento.

La tradizionalità della ricotta toscana rimasta invariata nel tempo, e alla qualità del latte impiegato. Si consuma da sola oppure come ingrediente di piatti dolci o salati (dolci di ricotta, tortelli, torte salate).

Pezzatura da 2,5 Kg.

Ricotta toscana: come viene fatta

Viene prodotta seguendo le tecniche tradizionali: il siero di latte viene riscaldato fino a 90 ° C e mescolato leggermente per aiutarlo a coagulare in piccole scaglie. I fiocchi vengono raccolti e posti nei tradizionali vasi a forma di cono chiamati fuscelle.

Ricotta toscana: il gusto

La ricotta toscana è bianca e grumosa con un gusto tipicamente dolce e lattiginoso. Il formaggio può essere mangiato al naturale o utilizzato come ingrediente nella preparazione di vari piatti. È particolarmente consigliato abbinarla a pane di segale o aneto. Famosi sono i primi con questo formaggio come le torte salate e la pasta al forno. Per non parlare della pasta con questo prodotto a dare gusto. Inoltre i dolci realizzati con questa ricotta vantano un gusto indimenticabile. È perfetta a pezzi nelle insalate abbinata ad olive  e pomodori secchi.

Il suo gusto delicato è perfetto per smorzare la sapidità degli ingredienti nel vostro piatto sia estivo che invernale.

 

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Peso 2 kg
Produttore

Caseificio Sociale Manciano

Località

Toscana

Confezione da

2 Kg